L’avenir de la gastronomie se dessine à Paris : Lotus Pecas au SIRHA 2026 !

Force innovante du monde du logiciel, Lotus Pecas se prépare à rencontrer les passionnés de technologie et les professionnels du secteur lors du salon SIRHA Bakery, Pastry & Snack (Europain), l’un des rendez-vous les plus prestigieux de la gastronomie.
À l’occasion de ce grand événement qui se tiendra à Paris du 18 au 21 janvier 2026, nous présenterons nos solutions numériques de nouvelle génération développées pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking.

Transformation numérique en pâtisserie et boulangerie : bien plus qu’un logiciel de caisse

Les modèles de gestion traditionnels cèdent aujourd’hui la place à des processus automatisés et pilotés par la donnée.
Chez Lotus Pecas, grâce à nos architectures intelligentes de points de vente (POS) et à nos outils de gestion opérationnelle conçus spécifiquement pour les dynamiques du secteur, nous numérisons non seulement les ventes, mais l’ensemble de l’écosystème des entreprises.

Les solutions que nous exposerons au stand J74 visent à maximiser l’efficacité des établissements et mettent en avant les avantages techniques suivants :

• Gestion intégrée des stocks et de la production : une gestion intelligente des inventaires qui minimise les pertes dans les secteurs où le suivi des matières premières est crucial, comme la boulangerie et la pâtisserie.

• Systèmes de paiement rapides et flexibles : des interfaces conviviales et performantes qui fluidifient la gestion des flux clients pendant les heures de pointe.

• Analyse des données et reporting : des moteurs de reporting avancés qui analysent les tendances de vente et offrent aux dirigeants un véritable levier de décision stratégique.

• Intégration omnicanale : des modèles Software-as-a-Service (SaaS) qui synchronisent la livraison, les commandes en ligne et la gestion des points de vente physiques depuis une plateforme unique.

Des pas stratégiques vers le marché mondial avec la vision de Koçtim Holding

Dans notre parcours d’innovation mené sous l’égide de Koçtim Holding, nous avançons selon le principe de la « technologie centrée sur l’humain ».
Notre présence à Paris est la preuve de la détermination de Lotus Pecas à évoluer d’une solution locale vers un standard technologique mondial.
Notre objectif est de soutenir la riche culture gastronomique parisienne par des architectures logicielles modernes et de concrétiser des partenariats internationaux.

Nous vous attendons sur notre stand !

Nous invitons les professionnels internationaux de la gastronomie à découvrir avec nous l’avenir numérique de la boulangerie et de la pâtisserie.
Venez rencontrer notre équipe d’experts pour expérimenter la puissance opérationnelle du logiciel et explorer des opportunités de coopération stratégique.

📍 Informations de participation

• Événement : SIRHA Bakery, Pastry & Snack

• Dates : 18 – 21 janvier 2026

• Lieu : Paris, France

• Stand : J74

Entrez dans l’ère digitale de la gastronomie avec Lotus Pecas.
À très bientôt à Paris !

Cette année, Lotus Pecas a organisé sa réunion annuelle traditionnelle des distributeurs à Paris, l’une des villes les plus visitées au monde, rassemblant ses distributeurs européens tout en présentant de nombreuses innovations qui ont marqué l’histoire de l’entreprise. Des distributeurs et employés de divers pays européens — dont la Turquie, l’Allemagne, les Pays-Bas, la France, l’Italie et l’Espagne — se sont réunis à Paris pour examiner en détail les produits, les performances commerciales, les projets futurs et les nouvelles initiatives.

Pour la première fois, l’événement ne s’est pas limité à une participation physique. La réunion a été diffusée en direct sur YouTube sur tous les sites officiels européens de Lotus Pecas. Les distributeurs n’ayant pas pu participer en personne ont suivi la réunion en temps réel et ont partagé leurs questions, opinions et suggestions via le chat. Cette configuration interactive a été soulignée comme un élément clé de la vision de digitalisation de Lotus Pecas.

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Moment Fort de la Réunion : La Cérémonie de Remise des Prix

Comme toujours, la partie la plus marquante de l’événement a été la cérémonie de remise des prix. Les distributeurs les plus performants ont été récompensés par Ersan Koç, fondateur et propriétaire de Lotus Pecas.

Top 3 des Distributeurs selon la Performance Commerciale

• Sunpos Kassensysteme (Allemagne) – A poursuivi sa tradition en remportant une fois de plus la première place.

• Future Kassensysteme (Pays-Bas) – A obtenu la deuxième place grâce à de solides performances de vente.

• Blackpos (Allemagne) – S’est classé troisième.

Nouveau Prix Spécial : Meilleur Distributeur Lppay

Dans la catégorie des produits Lppay, lancée l’année dernière, Sunpos a été le distributeur ayant réalisé le plus de ventes. Il a ainsi remporté deux prix au total, devenant la véritable étoile de la réunion.

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Innovations Présentées lors de la Réunion de cette Année

La réunion des distributeurs de cette année a introduit plusieurs nouveautés importantes :

Modération en Langue Anglaise

Jusqu’à présent animée en turc par Ersan Koç, la réunion a été menée cette année en anglais par un modérateur professionnel, en raison du nombre croissant de distributeurs internationaux. Une traduction simultanée a été fournie pour les participants turcophones, germanophones, francophones, italophones et hispanophones.

Diffusion YouTube Multilingue

La réunion a été diffusée simultanément sur les sites officiels de Lotus Pecas dans cinq pays, une première dans l’histoire de l’entreprise. Les distributeurs ont pu poser des questions et partager leurs retours depuis n’importe où.

Renforcement de l’Organisation Européenne

Le réseau européen de distributeurs s’est renforcé tant au niveau des ventes que des opérations. La participation a été plus élevée que les années précédentes et plusieurs nouvelles collaborations commerciales ont été discutées.

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Programme à Paris – Expérience Jour par Jour

Un programme spécial a été préparé pour les distributeurs, rendant leur séjour encore plus agréable. Voici l’itinéraire officiel :

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12 novembre 2025 – Arrivée et Rencontre d’Accueil

Les participants ont été accueillis à l’aéroport de Paris puis transférés à l’hôtel. Une orientation locale a suivi, présentant les lignes de métro, les supermarchés, restaurants et environs. La journée s’est terminée par du temps libre.

13 novembre 2025 – Réunion, Croisière et Soirée Parisienne

10h00 – 14h00 | Réunion des Distributeurs Lotus Pecas
Les distributeurs se sont réunis pour examiner :

• Les performances annuelles

• Les nouveaux projets

• L’analyse des ventes Lppay

• Les objectifs pour 2026

• Les stratégies d’expansion sur le marché européen

Grâce à la modération en anglais et à la traduction multilingue, la réunion a été très productive.

15h00 – 17h00 | Croisière sur la Seine
Après la réunion, les participants ont profité d’une croisière exclusive sur la Seine, admirant les vues splendides de Paris.

17h00 – 19h00 | Dîner-Croisière
Un dîner raffiné a été servi à bord sous les lumières étincelantes de Paris.

19h00 – 21h00 | Promenade Nocturne dans Paris
Après le dîner, les participants ont exploré la ville en petits groupes. Ils ont pris des photos à la tour Eiffel, le long de la Seine et dans les rues historiques, les partageant sur les réseaux sociaux.

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14 novembre 2025 – Montmartre, Sacré-Cœur et Paris Romantique

La matinée a commencé par la visite de Montmartre et de la basilique du Sacré-Cœur.
Ensuite, les participants ont découvert plusieurs lieux emblématiques :

• Opéra

• Concorde

• Champs-Élysées

L’après-midi a été marqué par une croisière relaxante avec les Bateaux Mouches, suivie d’une visite de la tour Eiffel. Après le dîner, retour à l’hôtel pour se reposer.

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15 novembre 2025 – Aventure à Disneyland Paris

Toute la journée a été consacrée à Disneyland Paris. Activités, spectacles et découvertes se sont enchaînés du matin au soir. Les participants sont ensuite revenus à Paris et ont dîné dans un restaurant local.

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16 novembre 2025 – Départ

Après le petit-déjeuner, les participants ont été transférés à l’aéroport pour retourner dans leurs pays respectifs, concluant ainsi ce voyage et cette réunion mémorables.

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Clôture de la Réunion et Message de Remerciement

La réunion s’est terminée, comme d’habitude, par un discours d’Ersan Koç. Il a remercié en premier lieu l’équipe logicielle, puis l’équipe du service technique et tous les participants. Il a souligné que la croissance de Lotus Pecas en Europe n’est possible que grâce à cet esprit d’équipe solide.

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Une Marque en Pleine Expansion en Europe – Lotus Pecas

La Réunion des Distributeurs Lotus Pecas 2025 à Paris a marqué un moment important dans l’histoire de l’entreprise grâce à sa qualité d’organisation, ses innovations et sa forte participation. Avec les performances record de Sunpos, la montée en puissance de Lppay, l’expansion du réseau européen et la diffusion en direct multilingue, Lotus Pecas a consolidé sa position sur le marché européen.

Les attentes pour la réunion de l’année prochaine sont déjà élevées. La famille Lotus Pecas poursuit son chemin d’innovation, de mondialisation et de croissance avec détermination.

Chez Lotus Pecas, tandis que nous continuons de croître et d’atteindre nos objectifs mondiaux, nous faisons un autre pas important : avec notre bureau de gestion en Guadeloupe, nous établissons une forte présence dans la région des Antilles. Alors que nous augmentons notre influence dans les Antilles, nous commençons également à desservir une zone de vente plus large.

Expansion de notre présence : Un réseau allant de Cuba à Tobago

En tant que Lotus Pecas, nous augmentons continuellement notre présence stratégique dans la région des Antilles. Cette région, avec sa riche culture, son économie dynamique et ses marchés en croissance, offre de belles opportunités commerciales de haute qualité. Nous visons à ajouter de la valeur aux entreprises dans des pays comme Cuba, la Jamaïque, Haïti oriental, la République dominicaine et Porto Rico, tout en rendant le commerce plus efficace dans la région.

Une présence forte dans la chaîne des Petites Antilles : De Porto Rico à Grenade

Un autre axe clé dans la région des Antilles est la chaîne des Petites Antilles. Cette chaîne comprend des îles telles que Porto Rico, les Îles Vierges, Barbuda, la Dominique, la Martinique, Sainte-Lucie, la Barbade, Grenade et Tobago. Ces îles entretiennent des relations commerciales solides entre elles, disposent de ressources naturelles riches et connaissent une croissance économique rapide.

Chez Lotus Pecas, nous établissons également une forte présence sur les îles de la chaîne des Petites Antilles. Grâce à nos partenariats et solutions innovantes, nous accélérons le processus de transformation numérique des entreprises dans ces régions et les aidons à atteindre un marché plus large.

Avec les solutions que nous proposons aux régions comme les Îles Vierges et Sainte-Lucie, nous visons à offrir des services plus efficaces à nos clients et à contribuer à la croissance économique de la région.

Guadeloupe : Nouveaux départs, nouvelles opportunités

La Guadeloupe devient l’un des centres principaux des activités commerciales de Lotus Pecas dans la région des Antilles. Ce bureau nous permettra de suivre de plus près la dynamique du marché de la région et de fournir des services plus rapides et plus efficaces à nos clients.

Chez Lotus Pecas, nous poursuivons notre voyage dans les Antilles avec pour objectif plus de collaboration, plus de croissance et plus de succès ! Rejoignez-nous dans cette aventure passionnante dans les Antilles !

Lotus Pecas s’efforce toujours d’aller plus loin et continue de perfectionner ses solutions logicielles pour ses utilisateurs. Aujourd’hui, nous vous présentons la version Core Plus 25 ! Cette nouvelle mise à jour a été conçue pour rendre votre activité plus efficaces, sûr et convivial.

Améliorations des performances

Core Plus 25 fait des progrès considérables en matière de vitesse et de performances. Cette nouvelle version a été optimisée pour offrir des délais de traitement plus rapides et une plus grande efficacité. Vous pouvez désormais effectuer des tâches complexes en temps record, ce qui permet de gagner du temps et d’accélérer vos taches quotidiennes.

Nouvelle interface utilisateur (UI) améliorée

En mettant l’accent sur l’expérience utilisateur (UX), l’interface de Core Plus 25 a été rendue plus moderne, esthétique et simple d’utilisation. Le nouveau design permet un accès facile à toutes les fonctionnalités du logiciel tout en créant un environnement de travail plus efficace. Les améliorations apportées à l’interface aident les utilisateurs à naviguer plus rapidement et de manière plus intuitive dans le logiciel.

Fonctions de sécurité renforcées

La sécurité des données est plus critique que jamais. Core Plus 25 protège les données utilisateurs grâce à des systèmes de chiffrement et protocoles de sécurité renforcés. Ainsi, vos données personnelles et professionnelles sont protégés. De plus, les droits d’accès des utilisateurs peuvent être contrôlés de manière plus précise, ce qui empêche les accès non autorisés.

Sauvegarde et stockage dans le cloud

Avec la nouvelle mise à jour, Core Plus 25 propose des options de sauvegarde et de stockage en ligne dans le cloud. Cette fonctionnalité vous permet de stocker vos données dans un environnement sécurisé tout en minimisant le risque de perte. Vous pouvez accéder à vos données de partout et à tout moment.

Un avenir plus fort avec Lotus Pecas Core Plus 25

Core Plus 25 n’est pas seulement une mise à jour logicielle, mais un outil puissant qui rend vos méthodes de travail plus sûres, plus efficaces et plus conviviales. Chez Lotus Pecas, nous nous engageons à fournir des solutions axées sur le client, avec cette mise à jour nous nous rapprochons encore un peu plus de cet objectif. Si vous n’avez toujours pas encore effectué la mise à jour, nous vous conseillons de profiter des nouvelles fonctionnalités de Core Plus 25 !

Grâce à des performances améliorées et des fonctionnalités innovantes, nous vous offrons une expérience qui ajoutera de la valeur à vos flux de travail.

Pour les entreprises, la conformité légale ne se contente pas de remplir les obligations légales, elle renforce également la sécurité et la transparence des affaires. Les réglementations financières de l’Union Européenne garantissent aux entreprises d’effectuer leurs transactions financières de manière sécurisée, rapide et sans erreurs.

Quelles sont les Lois Européennes sur les Caisses?

Les lois sur les caisses en vigueur au sein de l’Union Européenne contiennent des règles et des règlements spécifiques pour garantir l’exactitude et la sécurité de toutes les transactions, y compris les paiements en espèces, par carte bancaire et d’autres opérations similaires au sein des entreprises. Ces lois assurent la transparence et l’exactitude, en particulier dans les calculs fiscaux et les processus de facturation. Lotus Pecas est conforme aux exigences légales importantes telles que TSE, Audicon, GoBD, KassenSichV, RKSV, NF, SRV4POS CCU et Verifactu.

Conformité Légale avec Lotus Pecas

Lotus Pecas a été conçu pour être pleinement conforme à toutes les lois sur les caisses de l’Union Européenne. De la gestion des recettes et des dépenses aux calculs fiscaux, à la facturation et à toutes les transactions financières, y compris les paiements en espèces et par carte de crédit, tout est effectué conformément aux réglementations légales. Ainsi, votre entreprise effectue des transactions financières correctes et sécurisées à chaque étape.

Gestion Financière Sûre et Efficace

Lotus Pecas accélère la gestion financière de votre entreprise tout en renforçant sa sécurité au plus haut niveau. Garantir la conformité légale améliore la réputation de votre entreprise et aide à éviter les erreurs fiscales.

Avec Lotus Pecas, la conformité aux lois européennes sur les caisses est désormais plus facile que jamais. Vous pouvez à la fois remplir vos obligations légales et gérer vos transactions financières de manière sécurisée et efficace.

Lotus Pecas fonctionne pleinement en conformité avec les lois européennes sur les caisses et gère les processus financiers de votre entreprise de manière précise et sécurisée.